{"id":203,"date":"2023-08-21T22:17:02","date_gmt":"2023-08-21T22:17:02","guid":{"rendered":"https:\/\/merida420.com\/?p=203"},"modified":"2023-08-21T22:17:02","modified_gmt":"2023-08-21T22:17:02","slug":"valladolid-en-bicicleta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/merida420.com\/index.php\/2023\/08\/21\/valladolid-en-bicicleta\/","title":{"rendered":"Valladolid en bicicleta"},"content":{"rendered":"

El sol veraniego se sinti\u00f3 como una c\u00e1lida bufanda en invierno \u2014reconfortante\u2014, pero mientras pedaleaba, la brisa era tan acogedora como el aire de la ma\u00f1ana. Contempl\u00e9 la espectacular arquitectura colonial de\u00a0Valladolid<\/a>, una de las ciudades m\u00e1s antiguas de M\u00e9xico. Una buena parte de la historia yace en las llanuras de Yucat\u00e1n. Hay muchas formas de explorar Valladolid, todas buen\u00edsimas, pero es dif\u00edcil ganarle a hacerlo en bicicleta, entre comida de ensue\u00f1o. En el CAF\u00c9 Hostal Valladolid, Roxy, mi gu\u00eda y anfitriona del d\u00eda, ofrece este tour (al igual que uno con comidas o una clase de cocina); deja que te cuente al respecto.<\/p>\n

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Clase de comida<\/h2>\n

La satisfacci\u00f3n de los rayos de sol s\u00f3lo fue igualada por la calidez en mi panza tras un delicioso desayuno preparado por la t\u00eda Elvia. Esta encantadora abuela maya nos ense\u00f1\u00f3 a cocinar platillos tradicionales a base de chaya, una planta rica en vitaminas consumida durante milenios en toda la pen\u00ednsula. Hacer tortillas a mano es tan divertido como suena: golpeas con ambas manos la masa para aplanarla al tama\u00f1o deseado. El hostal de Roxy, CAF\u00c9 Hostal Valladolid, da a un exuberante jard\u00edn con ex\u00f3ticas aves que lo visitan por las ma\u00f1anas. Los colibr\u00edes vuelan entre los azules, verdes y morados mientras bailan entre flores de un rojo brillante. Estaba todo tan sereno como se puede estar al tomar una clase de cocina.<\/p>\n

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